黒糖ってなんかすき
今日は、久しぶりにパンを捏ねたよ
黒糖をいれて、牛乳でこねたパンは
しっとりしてて、やわらかい♪
同じ生地を２つに分割して
片方は、レーズンと黒糖をまきまきｗｗ
それを輪切りにして
ならべました
もう片方は食パン型にいれて
そのまま、シンプルに焼いたよ
パンの発酵は、暖かいとはやいけれども
寒くてもちゃんと、ゆっくり発酵するので
急ぐときはコタツにいれたりしてもいし
ゆっくりでいいときは室温、もっとゆっくりしたいときは
冷蔵庫でも大丈夫ｗｗｗ
今日は室温でゆっくり発酵したから
できあがたのはこんな時間
味見は・・・・がまんします
明日の朝のおたのしみだよ