子供の頃、母がつくってくれるホットドッグが好きだったよ
それはカレー味のキャベツのホットドッグ
母のオリジナルなんだと思うけど、わたしはすごく気に入っていて
カレーのキャベツはさんで～とよくねだってたの
わたし・・・今日から６連休でして・・・・
６連休記念に(謎ｗｗｗ)１日１メニュー製作することししました
今日は第１回キャベツのホットドッグいきます
今回パンは買ってきましたｗｗｗ
ごくふつーのドッグパンです。
キャベツを太めの千切りにしてフライパンでいためます
炒めすぎないようにしゃきっと感がちょっと残るくらいがおいしいｗ
塩とカレー粉で味をつけます
それを切り目をいれてバターを塗ったドッグパンにはさんで
軽くトースターで温めればできあがり
---とここで、今日はすこし豪華にアレンジしたいと思います
まず、上の写真のバージョン①
ベーコンのスライスをこんがり焼いて
いっしょに挟みました。
そしてバージョン②
甘い卵焼きを一緒に挟みました。
①はちょっとベーコンの主張が強すぎる感じがあって、
せっかくのキャベツのおいしさが隠れてしまいました。
②は甘い卵がやさしくって、おいしいけど逆にパンチに欠けて
ケチャップをかけてみました。するといい感じｗｗｗ
・・・その後もうひとつ思いつき・・・もう一回チャレンジ
そしてバージョン③
ベーコンを細長く切って、キャベツをいためる前に
先に炒めて、こんがりしたとこでキャベツ投入ｗｗ
キャベツが炒まったら味をつけるというやりかたで
これ結構よかったです！！ベーコンもいっしょにカレー味がつくし
本来の美味しさは残しながら豪華になった感じ
これに色合いを考えてグリーンなど飾るとなお、いいかな
新うちのホットドッグは、バージョン③に決まりｗｗｗ
もうおなかうっぱいですーーーーー