酸辣海鮮豆腐の土鍋煮込み

ブログネタ：この冬、食べたい鍋はどれ？ 参加中

本文はここから

某駅ビルで、鍋カーニバルというか鍋フェアー？
というかよくわからないけど鍋らしい。

そこで、グラスビールに釣られてカレー鍋 を行ってみましたが

うん、カレーって美味しいよね。

さすが、０（零（ゼロ））を生み出したインド人は違うよね。

じゃぁ、中国数千年の歴史はどーよ？

というか、前から酸辣湯を食べてみたいと。

辛くて酸っぱいらいしい、ソレ。

で、ちょうどその鍋があり、

単品1,260円、セットで1,689円（単位間違ってないね？

セットは、前菜、ライス、デザートがプラス

まずは
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前菜

期待してないからいいけど、チャーシューに、よくわからない緑色のソース

食べてみてもやはり、この緑いろはわからない。

この少なめの量が親切。

で、いきなり
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酸辣海鮮豆腐の土鍋煮込み

「ナベアツイカラオキオツケクダサーイ♪」

がんばって撮ってみましたが、これ

グツグツ、音が聞こえる状態なんですよ。

その雰囲気は出ていませんが、

そう、中華特有のとろみスープというか熱の塊。

わかりにくいのは、大きさ。

ドラえもんの四次元ポケットの三分の一くらいの直径でしょうか。

深さがないのが救いです。

そして
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ごはん

これが、迷いました。
店員さんは親切なので、聞いてもよかったのですが

三日「このご飯はどーするのが良いのですか？」

店員「この（鍋）に入れてお召し上がりください(｀・ω・´)」

と、絶対言われそうなので、わたくし独自の方法で処理（別々に食べた）しました。

こんなことを言ってますが
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取り分けると普通

イカ、エビ、ホタテ、ブロッコリー、白菜、フクロダケ、豆腐、他野菜数点、はるさめ（たぶん）

辛さはそれほどでもなく、微かに辛いのかなぁ、いやちょっと辛さはくるなぁ？程度。

トロッとしたスープにはるさめがまたよくて

ちょうど良い辛さ、酸っぱかたっけな？

で
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マンゴープリン

えーと、食べかけではなく、この形で。

熱々の鍋の後にはよく合う味わい(かどうかわかってませんが)なのでしょう。


結論
鍋に、とろみは不要。有ってもいいけど。美味しかったからコレは。
美味しかったらいいのさっ！


次は、ブイヤベースに行ってみたいけど、どうかなぁ。

豆乳生姜鍋も迷いどころ ヾ( ´ー｀)ﾉ~ ﾌｧﾐﾚｽﾃﾞ､ﾅﾍﾞ､ﾀﾞｻｲｶﾅｰ


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