タンメン
いや、マジで。
今日は、語るよ。タンメン。
あ、その前に。
味噌ラーメンというかラーメンにバターを入れるのは
好みですからね。
北海道でも
入れる人は入れるし
入れない人は入れない。
北海道と一口に言っても
先祖代々北海道という人は少なく
元々の出身が違うので
ひとくくりにはできません。
簡単に言うと
「道民(県民と同義、つまり北海道民)」は
「アメリカ人」みたいんなもんです。
なので、
「ドイツ系アメリカ人」とか「イタリア系アメリカ人」
「イギリスとネイティブ(インディアン)のハーフ系アメリカ人」
等、あげたらきりが無いです。
と、ほとんど同じく。むしろ複雑に
「九州系道民」や「京都系道民」等がいます。
多いのは東北系道民ですね。(自信ない)
そういう私は
「会津と秋田のハーフ系道民」です。
そう。福島弁や秋田弁を聞いてなんとなく意味がわかり
文字で書かれた方言もイントネーションなどを再現できるくらい。
でした。
もうできません。北海道弁でさえも怪しいです。
あ、バターね。
そう。
住んでいた地域というか食事も関係あるかもしれませんね。
あっつあつの
ご飯にバターを乗せて醤油をかけて食べる。
これだけ。
おかずなし。
あってもいいけど。
ジャガイモも、醤油はかけませんが
ふかした直度にバターを乗せて食べたりするんですよ。
おやつとかに。
もうね、飽きるって。
じゃがいも。
バター醤油ご飯もおいしいけど
そんな毎日はねぇ。
というわけで
わざわざ、ラーメンに別料金でバターを乗せる事はしない人が
周りにはおおかったんだと思う。
で、『しょうゆとんこつ』と『とんこつ』は別物だということなので
一度、食べにいって認識を改めてみます。
うぅ、今日は本気でタンメンの話しするつもりだったのに。
そのために
関係ないけど、「黄金の塩らぁめん@ラーメン道」まで食べてきたのに････
今日は、わざとじゃないから。