行ってきたのですが。
わざわざ伏字する必要はないですけど。
立川アレアレアのラーメンスクエア・純連
やっぱ、味噌なんですけど。
まだ、普通の味噌食べてません。
普通の味噌と北海道塩をそのうちに食べる予定です。
で、今回(と、言っても２２日)は
たまり醤油。
醤油ラーメン。
これ
大き目の海苔が載っていますね。
半熟玉子、メンマ、ワカメ(だっけ･･)、チャーシュー、ねぎ。
シンプル。
麺は、中太というか、中細め？のちぢれ麺。
に、あっさり系(純連基準)の醤油スープ。
前も、おもったんですけど。
ここ、注文出した後に出てくるのが早い。
だからなのか
麺が硬め、これが良い。
もっちりではなく、歯ごたえ系。
これは、前の「とくとく味噌」の時と変わらない印象。
そしてスープ。
さすがですね。
わたしここのラーメンならどれでも好きかも。
昔、子供の頃にに食べていた醤油ラーメン。
＠北海道
但し、かなり上品になっている。良い仕上がり。
次は、塩かノーマル味噌か。迷う。