鯖の味噌煮
お鍋に水、鯖、細切り生姜を入れ、味噌を溶かし酒みりん砂糖醤油を足ししばらく煮つめ、たれをとろっとさせ、完成。
（ばーばー調味料を入れていく母、そんな適当なもんでオッケーなんですね、まさしく経験、感覚からきているのですね。
砂糖より塩の粒のが小さいから砂糖が先だとか調味料を入れていく順番とかあるよね？気にしてないの？と思わず聞いてみたら、昔はそーゆー基本に則ってやった、みたいな答えが。今はもーいいのですね？！
そんなもんなんだね、主婦歴の差
ま、実際味見したら美味しいしね
よし、もっと大胆に、適当で？！
とはゆえねぇ、、急にできるかな笑と思ったけど、ちょうどみりん切らしてたし、酒たぶん入れ忘れたし、私てきとー人間でした
）
）と、実家で母が作るのを見て味見して、
その後
おうちに帰ってきてから再現！
ちょっとずつしか調味料入れてないけど（しかも酒みりん無し）、
子供達にはもっと調味料減らしてよい（もしくはそんなに煮詰めない）、
味が少し濃かったーでも美味しくてごはんが進む〜〜
ざ、和食。
ざ、和食。実家に遊びに帰ると、必ず聞くこと。
夜ご飯何にするの？と。
いつも何作ろうか困るので（そこまで困ってるわけではないが）、参考にして、同じメニューにしたりしなかったり
母上いつもありがとうございます
味見だけじゃなく、そのまま住んで甘えたくなります〜〜。
