\昼営業1時間45分のみ🍜特上中華そば/
【麺道はなもこし】
📍福岡市天神
伺ったのは平日12時過ぎ
なんといってもこちら
11:45〜13:30の1時間45分のみの営業。
開店すぐくらいに天神にいて
食べログ評価が高く
口コミから、あまり並ばない印象を受けて訪問を決めました。
お店は見逃してしまうところにあって
Googleマップに間違えた場所に連れてこられたなと思ったほどでした。
事前調べの口コミに
「中華そばの限界値を超えてくれた」とあって
わたしのまだ見ぬ中華そば愛を目覚めさせてくれるのでは？！と期待。
というのも普段は中華そばを頼むことがなく
鶏白湯系や塩、豚骨が多いです。
おそらく中華そばをちゃんと食べに行くのは初めて。
メニューはこちら
豚そばレザクションと迷いましたが
（好みはこちら）
初訪問の礼儀かな、と
特上中華そば 900円を。
麺は極細で透き通るスープ、
飲み干せます。
麺も美味しいがチャーシューも良い！
紅い玉 300円
中華そばとは違う麺で小麦感の残るもの
焼きラーメンのようにそのままでもオイルと塩味をまとっています。
残ったスープに半分ほど入れましたが
スープの塩味と相まって、こちらは私には塩味が強かったです。
全体的な感想としては、
スープは中華そば初心者のわたしには語れるほどの舌がなく
ただ麺とチャーシューは美味しかった！
（スープがまずいというわけではなく）
チャーシューは脂身が少なく厚めなのに
保湿されている（変な表現）
いわゆる、しっとり。
豚そばレザクションチャレンジか、
中華そば経験を積んでまた行きます。
