【博多・祇園】吸い寄せ鳥皮と悶絶サガリ、うま馬祇園本店

さて、順不同ですが

まだまだ早めの夏休み＠博多＆壱岐の

えんやこらレポートです。

といっても、

もちろん美味しさ、

楽しさ、ワクワク、感動があったものだけを

レポートです🎶

17:00ちょうどに福岡空港について、

この日宿泊のホテル最寄の

地下鉄祇園駅を降りて、

はぁ、、、おなか減ったなぁ、、、

と、徒歩5分ほどのホテルまでの道中。

実はこの日の夜ごはんは、

初のらるきぃへ訪店を決めていたのですが、

ちょっとそこまでは持ちそうにない

腹の虫のなり具合、、、

おやつ、、、おやつ、、、ちょっとおやつ、、、

と脳内おやつコールの私の目の前に、

こんな看板が登場！

よし！最高のおやつ🎶

ホテルに持ち帰りにしよっと♪

ということで、店内へ。

どかっと山なりに盛られた鳥皮と

美味しそうな九州一円の

焼酎ボトルが目に入り、

やっぱり店内で食べて帰ることにしました。

おおおおおおお！！！！！！！

実は鳥の皮がどちらかというと苦手、

さらには塩焼きでなく、味の沁みた肉類が

押並べて苦手な私でも

おいしーーーーーーー❤︎

と目を見開く味。

ぶにょっとした食感皆無！

あくまでパリサク感が続く皮面に

しつこさが皆無の味わい。

やーん、美味しい。

これこれこれこれーーーー

不意に入ったお店がめちゃ旨なのは

博多ならではなのよね～～～❤︎

うほほーーーーい

と、ニッコニコで食べていると、

店長さんが、

美味しそうに食べますねー

と笑顔で話しかけてくださいまして。

はい。だって美味しいですもの

とお答えすると、

その言葉がいっちゃん嬉しいです

と笑顔をお返しくださるわけです。

両隣には、他店の店長さんと

当日はお休みの同店の

アルバイト店員さんが来店。

あぁ、働く人がお休みの日まで来たくなる

職場ってどんだけ良いお店やねん

ということですよね。

そして悶絶のコチラも追加オーダー。

サガリ（牛の横隔膜）

今まで私のサガリ歴、堂々No1はある

有名屋台のサガリだったのですが、

越えちゃったかもしれません。

美味しすぎる。ヤヴァイ。麻薬だ、麻薬。

そしてお店の常連さんが18時も前に続々と

カウンターに集まりだされ、

あっという間に満席になる平日の夕刻。

そう、超人気店だったのです。頷けます。

美味しいもの。

オマケですってくださいました❤︎

店長のご好意でお出しくださった

塩焼きの鳥皮もめちゃウマでした。馬。

そういえばいただきませんでしたが、

熊本の菅乃屋さんの馬刺しも

おいてらっしゃいました。

鳥皮はイチバン仕込みに

手間ひまがかかるそう。

作るコツを惜しみなく

教えていただきました。

仕込み過程に冷凍工程を入れるんだって。

おもしろいなぁ🎶

さらに、こちらは常連さん曰く

本当は博多初のとんこつラーメンを出された

お店だそうで、

嗚呼、

とんこつラーメンも食べたかったです。。。

次回博多を訪れた際は、

是非とも、ゆっくりと訪れたいな

と思ったお店です。

それと店員さんも常連さんも博多ならではの

気さくな方々で、

女性一人でもとっても伺いやすいと思います。

常連の英語の先生に

かまっていただきました❤︎

えんやこらーちゃんもお店のどちらかに

貼ってくださっています。

うま馬祇園店@博多祇園

（店名クリックで情報リンクします）

地下鉄祇園駅3番出口より徒歩1分です。

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