今週末は、上海からお友達夫婦がシンガポールに遊びに来ていました
ローストとスチームチキンがぶらり～
最近は東京にもウィナムキーが出来たみたいだけど、同じ味なのかな～
シンガポール名物の一つフィッシュヘッドカレー
写真じゃこのグツグツ感分からないのが悔しぃ～
夜はマーライオンを見ながらパームビーチでチリクラブを食べ、ランタンへ移動しMBSの夜景を見ながらワイン
あまりお酒が強くない二人なのに、二人のなり染めや海外生活のあるある話で盛り上がり、帰りはちょっとフラフラにさせてしまった
私達と別れた後、歩いてカジノに行って更にシンガポールの夜を楽しんだみたいで良かった
そんな次の日、私達のシンガポールナンバー1
だと思うチキンライスウィナムキーへ
だと思うチキンライスウィナムキーへ
数年前のあのきったない野外のお店からの大ファンです
12時の店内はほぼ満席
ローストとスチームチキンがぶらり～
両方頼んでシェアーします
柔らかジューシーなこのチキン、もし本帰国することになっても、東京にあるのなら
必ず食べに行くと思います
いつもはこれにセットのスープとライスと豆苗のガーリック炒めをオーダーするんだけど、
大人が3人以上の時は、これも頼みます。
シンガポール名物の一つフィッシュヘッドカレー
魚の頭からお出汁をとり、おくら、茄子、パプリカ、あげさんなどが入っています。
スパイシーだけどココナッツミルクで濃厚まったりなスープはやみつきに
写真じゃこのグツグツ感分からないのが悔しぃ～
下に火が付いてるので、あつあつのまま食べられますよ。
ウィナムキーといえばチキンライス
なので、フィッシュヘッドカレーを頼む人は観光客ではあまりいないと思いますが、
リトルインディアの有名なお店で食べるより、こちらの方が私は好み
チキンライスに比べ、フィッシュヘッドカレーはお店によってかなり味が違うなぁ～と思います。
好みの味を見つけて下さいね
まぁ、チリクラブもフィッシュヘッドカレーもなかなかゲストが来ないと食べないお料理なので、久々に堪能できて良かった
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