かぼちゃの煮物で甦る

かぼちゃの煮物作ったよー

写真載せる程のメニューでも
何でもないんだけど、、

めっちゃ美味しくて感動しましたっ

コールスローサラダと

豚丼も

ローカル食材での料理に、凹み気味だった私

気合を奮い立たせて、いざバスに乗って日本食スーパーへ

実はバスに乗るのも初めてなの

目指すはリバーバレーにある日本のスーパー明治屋

その前のバスストップで降りたいんだけど、アナウンスとかなくって

iPhoneのGPSを見ながら、どこで降りるかドキドキ

そしたら、日本人の子連れの方が途中で乗車そして横の席へ

チャンス到来

その方も明治屋のビルへ行く所だったので一緒に降りれたよ


らっきーよかったー


2年住んでるってゆうから、とっ捕まえて色々話を聞きたかったんだけど、

お子さんが体調不良で、明治屋のビルの日本の病院に連れて行く最中だったの

病院の前まで付いてったけど、あえなく解散

とてもいい人だったなぁ


まだ、こっちに来てほとんど子連れ日本人と出会えないんだよね

でも、少しでも話が聞けて優しくしてもらえて嬉しかった

気を取り直して、いざ明治屋へ

そしたら、あるわあるわ日本食材

またまた水を得た魚の様に、明治屋を
回遊し、料理酒、みりん、納豆、中華味の素などなどをget

そして、なんと豚バラスライス発見

牛のスライスもあるじゃーん

野菜も見憶えのある物も沢山

日本のかぼちゃあったー

私は大のかぼちゃ好き

なのに、こちらのかぼちゃは全然美味しくなくて

ずーっとかぼちゃの煮物が食べたかったの

そして、今夜は好きな物ばっかの夕飯になりました

たいたいくんも、久しぶりの私のかぼちゃの煮物に食いつき良し


あと、今日気づいたんだけど、

昨日まで、フライパンで料理してたら
必ず異臭がしてたの

その原因は

なんと、フライパンの取ってのゴムの
所に火がかかり溶けかけてた臭いだったのーーー

豚さんごめんなさい

昨日は、この臭いはシンガポールの豚や食材から臭うと信じこんでいて、料理をすると臭くて食欲を無くし、下手になったと落ち込み散々でした

新しいガスコンロや、フライパンにもまだ慣れていなかったね

今日は、火加減とフライパンの位置を確かめ、豚バラと玉ねぎを醤油とみりんで炒めた匂いで食欲増進～

料理頑張っちゃうもーん

日本から、遊びに来てくれるかもしれない皆様、お土産は是非調味料でお願いしまーす















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