今日はね～
久しぶりに
ごはん
作ったよ～ん
めちゃ
簡単
料理
ヘルシーで
体に優しい
つるとんたん風
『明太子･卵とじ
おうどん
』です
完成がこちら～
↓↓↓↓↓↓
《材料》
･生ﾀｲﾌﾟのおうどん
･卵
･明太子
･万能ねぎ
(三葉でもｵｯｹ-
)･うどんのお出汁
･料理酒
･片栗粉
だよ～ん
《レシピ》
①まず
生ﾀｲﾌﾟのおうどんを茹でて
水でしめておきます｡
②次に、お出汁を
鍋に入れ暖めある程度
暖まったら
明太子を入れ
料理酒を少々入れる｡
③そして
沸々としてきたら
直ぐに
溶いておいた卵を
全体に回しながら入れ
ふわふわに仕上げる｡
④卵がふわふわになったら直ぐに火を止め
水に溶いておいた
片栗粉を
回しながらいれ
あんを作る｡
⑤そしたら、
器にうどんを盛り
上からあんをかけ
生の明太子と
万能ねぎを添えたら
出来上がりだよ～
注意点明太子は
煮詰めすぎたら
ダシがしょっぱく
なるので
出来るだけ
作業は
手早くするのが
コツだよ～
まぢ簡単で
美味しいから
是非みんなも
試してみてねん
また、
料理作ったら
レシピ
アップしますね～
でわでわ、
また明日ね
