今日の
晩ごはんは
ヘルシー
かつ美容
にもいいあっさりな
水炊きを作ったよぉ
レシピは
(材料)
･鶏もも肉
･白菜
･しめじ
･えのき
･白ネギ
･粗塩
(だし)
･水
･昆布だし
･日本酒
(好きな薬味)
･万能ねぎ
･柚子胡椒
･もみじおろし
･ポン酢
下準備で全ての材料を一口大に切っておく｡
一口大に切った鶏もも肉に粗塩をたっぷりかけ
５分程度おいておく｡
時間がたったらそれを茹でて
ザルにあげておく｡
次に、鍋に水と昆布だしのもと、
日本酒を入れ、
だしを作る｡
そこに先程、茹でておいた鶏もも肉を
またいれて
中火で沸騰するまで煮る｡
(この時、あくなどを取っておく｡)
沸騰したら、最後に全ての具をいれ蓋をし
3～5分程度
たったら完成だよ
(この時、
味が薄かったら
粗塩入れて調節してね
)ほんでもって
あとは、
好みの薬味で
食べてね
超簡単
ヘルシーで
ダイエットにも
美容にもいいから
是非作ってみてね
