世界中の食材が手軽に入る時代になりました。しかし、手に入るからといって、何でも食べなければいけないわけではありません。私たち日本人のカラダに本来適していない食材で、カラダを壊すことが頻繁に起こっています。
和食ほど日本人のココロとカラダに適した食事はありません。和食は日本人が何千年にもわたって培ってきた、民族食です。
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お米、味噌汁、漬物、季節の野菜を基本とした食文化をもう一度取り戻しましょう。我が家でも基本は和食。それだけでは精神的に苦しくなるから、週１，２回はジャンクでも肉でも好きなものを食べてます。遊び心は大事ですからね！