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またまた当選させていただきました。
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊GABANアニス＜ホール＞
今回はちょっと難しそうです
使ったこと無い GABANアニス＜ホール＞ チャレンジです
「アニス」でググると、お菓子のレシピばかりにヒットするので、自己流を決め込みました
先日ＴＶショッピングで購入したコイツ ￬ にも役だってもらおう
まずは、アニス〈ホール〉小さじ２とブラックペッパー〈ホール〉小さじ１を
↑ マジックブレッドで挽いて、準備しておきます。
悪魔への生け贄ミルクスープ
←変なネーミング 笑
☆２人分です☆
チキンスティック ６本
チキンスープ ５００ｍｌ
刻みニンニク １片
刻み生姜 １片
ゴマ油 少々
挽いたアニスホール＋ブラックペッパー (上記)
牛乳 １００ｍｌくらい
シメジ 好きなだけ
ネギ 好きなだけ
① チキンスティックに、挽いたアニスとペッパーを擦り込んで一時間ぐらい置きます。
② ゴマ油にニンニク、生姜を温めて、香りが出たらチキンスティックの表面を焼きます。
③ チキンスープを入れて、コトコト煮込みます。
④ お肉が柔らかくなるまで煮込んだら、シメジとネギを加えて、仕上げに牛乳。
味を見て、塩胡椒で調整します。
生け贄チキンがグロテスク～～～
見た目悪いだけですが
アニスの甘いような不思議な香りとミルクのまろやかさがなんとも・・・
ﾏｯﾁｮもチキンは骨の髄まで吸い尽くすようにかぶりついてました。