ゴチになりました鏡開きは会社で、お昼ご飯代わりにお雑煮頂きました。 休み時間が少し余ったので 家に戻って晩ご飯の下ごしらえ。 鶏の照り焼き 砂糖1:お酒1:みりん1:醤油1に、バルサミコ酢を少し。 で、昼~夕方まで漬け込みました。 両面をカリッと焼いたら、お酒を入れてフタして蒸し焼き。 マッチョも母の箸を奪ってグサッと刺して食べてたー お野菜も食べてよね~、、、 三連休もいいけど、メニューに悩みます