幸せ漬け

野菜の値段が落ち着いてきたので、ちょっと買いすぎ。

冷蔵庫も満タンで、使っていかないとドンドン傷んじゃう

半分とか、１本とか、一株とか、何となく中途半端に残るお野菜、

かき集めてお新香に。

青梗菜　１株

長芋　1/2本

キュウリ　１本

昆布、鷹の爪、粗塩で一晩漬けました。

サラダをワシャワシャ食べるより、好き