アブラ抜き豚角煮ずっとお野菜だったから、豚角煮を作ったよん 徹底的に脂抜きしてやったよ。 箸でつついた穴が開いてるし お肉はバラ肉じゃなくてロースなので、脂ののったテリテリ感はないけど、 それこそ、箸でほぐれるくらい柔らかく煮えました。 五香粉入れるとイイよ にほんブログ村