茄子とトマトのフリッジ

この暑いのに、風邪ひいてる人がけっこういるんですよね

エアコンがそんなに寒いかしら

私は夏に風邪ひくほどデリケートじゃないですから

でも、産休に入るギリギリまで忙しいのでバテないようにしなきゃね～

テキトーに作ったから、レシピの名前が思いつかないけど、

茄子をメインに炒めた野菜を、トマトの水煮缶で煮込んだソースを作って

フリッジと合わせました。

パセリをたっぷり刻んでトッピング。

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