残業だったので、作れるかどうか、夜食になりそうで時間が心配。
だけどアジは開きにしてあるのを買ってあったし、
その分時間短縮で、思ったより手早くできました。
アジのハーブ南蛮漬け風
アジにはタイムやバジルで香りをつけておいて、小麦粉をはたいて
多めのオリーブオイルで焼きます。
野菜はもっと彩り良くしたかったけど、ピーマンが安くていっぱい買ってあったので、
ある物だけで作ってみました。
昨夜はなんだかんだ雑用してたら、これだけになってしまったけど、
酸っぱ辛いのもご飯がススムねぇ～～～
