土曜日の晩ごはんは、急に酒飲み客が来たので、
ちょっと多めに作りました。
肉味噌レタス巻き
肉味噌には、荒挽肉と、皮付きの新じゃがを使いました。
ニンニク、生姜、豆板醤で炒めて、
砂糖
紹興酒
ウエイパースープ
甜麺醤、豆鼓醤、中国醤油
ジャガイモが固ゆでになったら、硬めの溶き片栗粉。
刻んだ春雨をドバッと入れたら出来上がり。
春雨は素揚げすると良いらしいけど、面倒なので省略しました
タコマリネのサラダ
ゴーヤの塩辛和え
コレはちょっと好き嫌いがありました
買ってきたお総菜 タン塩レモン
今日は姪のＮちゃんの小学校の
運動会があるみたいだけど、
私、ちょっと歩くとすぐトイレに行きたくなるし・・・
見に行ってみたいような、みたくないような
