土曜日の遅い朝ご飯
ホットケーキとワンプレート
ホットケーキなんて何年ぶりかしら？
もともとは姪っ子達が来たとき用に作ろうと粉を買っておいてたのだけど、
いざ来たら、それどころじゃないバタバタなので、結局使えませんでした。
ホットケーキ食べてたら、口の中がモソモソ。水分が欲しい・・・
ちょうど、使った牛乳が残ってるし
私、
コーヒー飲めないから、まるで子供のような朝ご飯でした。
動けなくなるほどお腹がいっぱいになって、結局午前中働いていたのは洗濯機だけでした。
あ！そうそう、、、
私の好きな目玉焼きは、フライパンを強火にして一瞬で下面をカリカリに焼いたら、
クレイジーソルト、1滴水入れて蓋して、少し表面を蒸します。
白身の生が残るのが好みじゃないの。
黄身も表面白いけど、中はトロトロですよ。
皆さんはどんな焼き方ですか？
