白ダシきつねうどん

雪かきのし過ぎと、お酒の飲み過ぎとで

一日中頭痛で、また風邪を引きそうになりましたよ。

なぜか無性にリンゴが食べたくなって、

ご飯を作る前にリンゴを１個ペロッと食べました。

月曜日の晩ごはん

白ダシきつねうどん

宴会で残ってた白菜の煮浸しから、

油揚げを取り出して、トッピングしました。

白ダシには、おろし生姜を混ぜて、熱々に煮込んで頂きます。

油揚げはもともと同じ白ダシで煮込んであるので、

うどんにも違和感なくマッチしましたよ。

あと１週間、スタミナつけるぞ