今朝は明け方からず～っと、弱いカミナリがゴロゴロ
会社に来たら来たで、大工さんが角材を転がす音でゴロゴロ
どうか、お腹はゴロゴロしませんように・・・
木曜日の晩ごはん
馬ホルモン煮
馬ホルモンは、ボイルされているのを買ってきました。
日本酒、生姜、ニンニクをたっぷり使って、
お醤油味で煮込みます。
ホルモンに火が通り始めると、ビックリするような臭いがしますが、
お醤油の味が浸みる頃には無くなります。
歯ごたえを期待したのですが、
けっこう柔らかく煮えました。それはそれで良しです
肉には野菜が不可欠 
なんたって、ダイエット中
煮込み料理は時間がかかるし、その間お腹は超減るし、
待てない私は、作りながら食べてたり・・・
まったく・・・本末転倒・・・
子どもの頃から食べてた「オランダせんべい」は、
東北限定だったとは・・・・・
美味しいのに、知らない人が可哀想 
