少し春

明日が休みだと思えば

結構ウキウキしちゃう

火曜日の晩ご飯

菜の花とパンツェッタのパスタ

ペペロンチーノの要領で、

ニンニクと鷹の爪で香り付けして、作っていきます。

パスタのゆで汁は重要ですね。

これがあれば、味付けもそんなにしなくていいです。

濃い味が好みなら塩コショウなり、アンチョビなり使ってみてください。

菜の花の香りと、ほろ苦さを消さない程度に・・・・