金曜日の晩ご飯
茄子とチーズのスパイス焼き
スパイスは、オレガノとパプリカを使いました。
私のホワイトソースはもうほぼ完璧
茄子をオリーブオイルとニンニクで焼き目を付けたら
アンチョビペーストでちょっと塩味を付けます。
耐熱皿に並べて、ホワイトソース、オレガノ、チーズをＯＮ
じっくり焼いていきます。
焼けたらパプリカを少々
これらも誰かのレシピを自分なりにアレンジしたりするため、
ホントのレシピ名が解らず、
時々変なネーミングになっちゃいます。
使った材料そのまま全部レシピ名にしたりとか・・・
名前ってお料理を考えるのと一緒なのですね