土曜日の晩ごはん(来客用)
酢 豚
ヒレ肉の塊をゲットしたので・・・
酢豚にするのはもったいない気がしたんだけど、
お肉がとても軟らかくて、
でも、衣はカリカリしてて、
美味しくできました。
切り昆布の煮付け
おばあちゃんメニューですが、
昆布からうまみが出るので、
味付けも簡単にできました。
味噌大根
地元のお醤油屋さんが作ってる味噌大根を
いつでも食べられるように切っておきます。
味噌以外の味が一切なくって、
ピリッとしょっぱいので大好きなんです。
コレでお茶漬けが美味しいんですよ。