お新香はサラダです

水曜日の晩ごはん

カブのお新香

塩はもちろん、

かつお節

キムチなどで使う　スルメ粉　を使ってみました。

ダシが出て美味しくできました。

豚肉の味噌漬け焼き

キムチ鍋の時に余った豚バラ肉です。

味噌ダレに漬けて焼きました。

味噌

みりん

醤油

おろしニンニク

で、１５分ほど肉を漬けました。

即席だったけど、ちょっとハマりそうな美味さです。

ニンニクが効いてるー！！！