ラーメンは自宅でも作る

野菜も高いけど肉も高い　今日この頃

肉で手が出るのは　いつも鶏肉

特に手羽が多い

手羽は先の方を切り落として

ラーメン用のスープに使う

豚肉を茹でた汁を足して煮詰める

我家のチャーシューは　茹でてから

漬け汁に漬ける　漬豚

スープが少なく見えるが　麺の量が多い