こんばんわぁ～。lalaです
。
今日は久しぶりに第2回目の点心教室を開催しましたぁ～
。
本日は【水晶海老餃子～
】
友人総勢5人で参加～。
まず、種を混ぜます。↓海老＆豚肉＆ネギ＆
韮（今回はｾﾛﾘでした。）＆しょうが汁＆調味料。
ｾﾝｾｲの手は高速かいてーん
。
餃子の皮を5人分に分けてるところ↓。
2種類の餃子の形。 ↓は葉っぱです
。
なかなか難しい、餃子の包み方・・・。
やっぱり日本とはちょっと違います。そして、水も使わない。
せっせか、せっせか、
沢山つくります。
ｾﾝｾｲが蒸しに行って～。
じゃじゃーんo(〃＾▽＾〃)o
【水晶海老餃子～】
でっきあがりぃ～
。
案外あっさり、さっぱり。
そして、蒸したては本当美味しい
。
またしても約2時間半ぐらいの製作＆試食で
楽しい点心教室は終了です。
次回は何をつくろうかなぁ～
。
その後は口直し！？に
ｶﾌｪへ
。
やっぱり夏はこれでしょぉ～
。
ここオリジナルのジャンボカキ氷でしたぁ
。
あずきにﾏﾒ？にﾊﾟｲﾝにタピオカにこんにゃくみたいのに。
沢山入ってるけど、甘さ控えめであっさり美味しいのだ
。
上海にお越しの際は、是非食べてみてねぇ～
。
3人以上じゃないとちょっときついｻｲｽﾞです。
本日の上海、めっさ夏
でした。
