おうちでまったり

今週末、珍しく一歩も外に出ず

金曜日に久しぶりに夜遅くまで
愉しい時間を過ごした分、
週末テンションダウン
おまけに、家にいても聞こえてくる
強風の音に寒さ恐ろしく

おかげで久しぶりにたっぷり毛布にくるまってました

そして、昨夜はジャイパパがお夕食作ってくれて

玉子チャーハンとポトフ

ポトフは圧力鍋で簡単に作れたそうですが、
ジャガイモがトロトロでポテトスープ寸前
それでも野菜の旨味たっぷりで美味しくいただきました。

そして、今日は冷蔵庫にあるもので

玄米ご飯はジャイパパが圧力鍋で作ってくれました。

白菜、キャベツ、カブ、のスープに
先週作った餃子を入れて
餃子スープに。
お出汁はアゴだし、ニンニクと生姜ベース

ズッキーニとレンコン、セロリ炒めは
シラスとゴマを加え、ポン酢仕立てで
サッパリ風味に

そして、冷凍していた鹿児島黒豚ブロックの残りを圧力鍋で茹で豚にして、
キムチを添えて

残りものでのお夕食でしたが、どれも美味しく、
家族3人でmogmog

3人揃って頂けるのは、ほぼ週末しかないので、
外食もいいですが、お家でゆっくり食卓囲める時間も貴重なひとときですね


まったりした分、
さぁ、また明日から頑張ります～


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