火鍋

昔、台湾に行った時に食べた火鍋があまりにも辛くてその後は避けてきてたもの。

昨夜、お誘いいただき数年ぶりの火鍋。

そこのオーナーさんの計らいで、特別ブレンドの辛さでスタート。

ん？？

辛くない！！

美味しいけど物足りない！！

察してくださったオーナーさんは通常ブレンド辛さにしていってくださって。

これぞ火鍋！！

めちゃくちゃ辛かったけど何故か箸が進んじゃう。

美味しい！！

美味しいやないかーい！！

話を聞くと、シェフは四川の方で、本場はこんなもんじゃない、と。

やっぱり台湾で食べたものは相当辛かったんだろう、と再認識。

でも、日本人に辛さを合わせるとお客様は離れていくんだそうです。

そりゃそうですよね！

そもそも火鍋好きな人は辛いのがすきなんですもの。。

それに、白いスープもあるしね。

辛さ調節して食べれるしね。

久しぶりの大ヒット火鍋でした！！

絶対また行く！

帰りに見た雨の東京タワー。

なんか、よかった。。