月イチで通っているお料理教室、今回は「だし」がテーマで、ひなまつりのおもてなし料理を教えてもらいました
一番だしを使った「ゆず香る手毬麩と三つ葉のお吸い物」。
二番だしを使った「茶碗蒸し」。
茶碗蒸しは手間がかかるのかな、と思ったら、フライパンで簡単に作れてびっくり！
そして色とりどりの「華やか手毬寿司」。
一口サイズで可愛い〜！
桃や菜の花など、春の花を飾ってテーブルコーディネイト
季節を感じながらお料理するのって素敵ですね。
せっかく習ったからには、ちゃんと家でも作らなきゃなぁ…。がんばろー！
そして、先日はQさま！！の収録がありました。
ペナントレースの結果が出る大事な回。
かなり盛り上がりましたよ
放送日が決まりましたらまたお知らせしますね。
衣装はTOCCA（トッカ）さんの春らしい水色ワンピースでした。
春物のきれいな色のお洋服が増えてきて、衣装選びもウキウキしますね