豆苗生育

最近気に入っている食材が「豆苗」
あまり聞きなれない名前ですが、えんどう豆の苗なんだそう。

最近はブロッコリースプラウトとか、
苗系が栄養があると注目されて、色々出てきていますよね～。

その中でもなぜ豆苗なのかというと～
一回食べた後に、もう一回生育して収穫できるのです！！

2度美味しいなんて素敵～でしょ？
うちはいつも88円で買ってきて
収穫して二度食べています(笑)

これが生育中の豆苗
お水に入れておくだけで結構ちゃんと大きくなります！

これ、私が勝手にやりはじめたわけじゃなくて
豆苗の袋に書いてあるんですよ～(笑)
だから食べても大丈夫です！

http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n4291
このサイトには生育の仕方が細かく載っていました！
うちはこんなにちゃんとやってないけど(笑)

カビには注意が必要みたいですね～！
収穫は1回までにすれば今のところお水だけで大丈夫そう。
お水は定期的にかえています！

豆苗は緑黄色野菜でホウレンソウより栄養価が高いとか！？
うちはいつも味噌汁とかお鍋に入れて食べちゃいます。