このところチーズケーキがマイブームで、シンプルなレアチーズケーキやベイクドチーズケーキ、抹茶チーズケーキをフードプロセッサーを多用して作ってた🎵
そしてちょっと新しいレシピにもチャレンジしたくなって作ったのが、こちら
稲田多佳子さんのレシピによるキャラメルチーズケーキ
食感は湯せん焼きなので柔らかく、カラメルソースの苦味とサワークリームの酸味をクリームチーズがやさしくまとめている
冷蔵庫でしっかり冷やして、食べる時にバニラアイスにラム酒をひとたらしして大人風味にしてみた
次はもっとマーブル模様がキレイに出るように焼くぞ～
ぼんやりした写真だけど、これはパン粉で作ったココア風味のケーキ
どうしても余ってしまって捨てることも多いパン粉を使ったスイーツを作りたくて、クックパッドでレシピを探してみた
材料を混ぜるだけなので、こちらも超カンタン～
味はちょっとチョコフレークっぽくて、あっためたところにイギリス風のアングレーズソース(サラッとしたカスタードクリームを想像してみてね
)をかけて食べたらきっと美味しさがUp
するかなぁ
)をかけて食べたらきっと美味しさがUpするかなぁ