豚肩ロースのバルサミコソース

先日Kong Tongで頂いたハーブ三元豚肩ロースグリルの粒マスタードソースがうまかったんで・・・

アメリカ豚肩ロースにバルサミコクリームと肉汁でソースにしてみた・・・グリルにするの忘れた～

蒸し焼き加減が難しい・・・ラテールのバゲットハーフとサラダ・・・店でもこの位の分量食べたいな