姪っ子の子どもは3才になったばかり。

かわいい盛りです。

彼は日中保育園で過ごし、迎えに来たお母さんと一緒に夕方帰宅するのですが、途中おばあちゃんの家に必ず寄り道をします。

お目当てがあるのです。

それはお菓子。

ママから「一日に２個だけよ」と言われている飴玉もおばあちゃんちなら食べ放題。

ママの見ていないところで、あばあちゃんちのお菓子を食い散らかしています（笑）。

子どもにとってそういう場所があってもいいんじゃないかと思いますが、問題は「お菓子」です。

子どもたちが好きなお菓子の箱に書かれた原材料名を見ると、小麦粉などに次いで、植物油脂、果糖ぶどう糖液糖、デキストリン、でんぷん、タンパク加水分解物、調味料（アミノ酸）、乳化剤などと書かれています。

実はこのほとんどがＧＭ作物から作られているのです。

タンパク加水分解物と乳化剤はＧＭ大豆から、それ以外はＧＭトウモロコシからです。

しかし、

これほどたくさん使われているのに「遺伝子組み換え」と表記されていません。

また、この中に「果糖ぶどう糖液糖」というのがあります。

「果糖ぶどう糖液糖」は、糖のうち果糖の割合が５０～９０％未満の異性化糖を指し、もし語順が違って「ぶどう糖果糖液糖」となっていたら、果糖が５０％未満なのだそうです。

これは、炭酸飲料やジュース類、スポーツドリンク、ジャム、ケチャップなど、あらゆる食品に使われている食品添加物です。

この異性化糖が問題になっています。

摂取量によって肥満、高血圧、糖尿病の原因になると言われているのです。

果糖が果物や野菜から摂られる場合は、ゆっくり吸収されるので問題ありませんが、

異性化糖は吸収のよい果糖がそのまま体内にたくわえられ、中性脂肪の元となります。

また、消化、分解の過程を必要としない異性化糖からは満足感が得られにくく、ついつい摂取しすぎてしまうことも肥満につながりやすいと言われています。

肥満になると、臓器の周りにも脂肪がつくので、心臓病や脂肪肝などのリスクも高まります。

それに加えて、体内に異性化糖がある状態に体が慣れると、依存性になる危険性もあります。

異性化糖を摂取すると、血糖値が急激にあがります。

このとき、体が炎症を起こし、ニキビなど肌荒れの症状が出ることがあります。

肥満につながりやすいこと、依存性があることから、ブドウ糖果糖液糖は糖尿病の原因にもなりやすいことがわかります。

また、それに加えて、血糖値の上昇に対して分泌されるインスリンに耐性ができてしまうことも指摘されています。

インスリンが分泌されにくくなるのですから、糖尿病の原因にも悪化にもつながります。

異性化糖は、トウモロコシを原料にした遺伝子組み換え食品です。

遺伝子組み換え食品は、アレルギーをはじめ、ガンやいろいろな腫瘍、不妊症などの原因になることが指摘されています。

ちなみに、遺伝子組み換え食品をもちいた場合はその旨を表示しなければならないと定められているのですが、成分を分解している場合、表示義務はありません。

したがって、原材料を分解して作られている異性化糖にも、遺伝子組み換え食品であることの表示義務はないのです。

アメリカでは、この異性化糖を禁止する動きが広がっていますが、日本では野放し状態です。

アメリカほど肥満が国民的課題ではないからでしょうか？

肥満の問題だけでなく、遺伝子組み換え食品の害は確実にあります。

政府に「表示義務」を求めることも必要ですが、まずは自分や家族の健康を守るために遺伝子組換え食品を用いた菓子や飲み物は避けたいですね。

♪これからの予定♪

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【日時】2月21日（金）10〜12時

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【内容】すでにフラワーエッセンスの基礎を学んだ方が対象です。フラワーエッセンスは内面に働きかけるだけでなく、身体の症状に使うこともできます。この使い方を覚えると、身体の症状がどういう感情に起因しているかを知ることができます。

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アメリカでは禁止されつつある「異性化糖」入り菓子が日本では野放し状態