皆さま、生肉はお好きですか？
奥に見えるのが富平市場の入り口。
ユケハンユッケの目印はこれ！
マスターは日本語堪能です！
初日に出してくれたもの。
私は大好き！焼肉屋さんではユッケや生レバーを注文して、そのとろける食感にうっとり…。
しかし、ご存知のように現在日本ではそれが叶いません。
中でも生レバーは完全に駄目で、ユッケも何やらややこしい処理を施したものしか駄目になってしまいました。
こちらとしても、新鮮なお肉を細かく切って、タレでサッと和えたものが食べたいのであって、いろいろな処理を施して新鮮さから遠のいたユッケはこれまでに食べていたものより美味しいのか？と思えてしまう。
＊お店の方、苦労して出してくださってるのにごめんなさい。
でも、この美味しい生肉料理の発祥の国である韓国では、もちろん禁止なんてしていません。
しかも「ユッケ」の専門店まであるんです！
ソウルだと広蔵市場にあるユッケチャメチッや、ミシュランのビブグルマンに選ばれたプチョンユッケが観光客にも地元の人々にも大人気です。
そして釜山。
これはもうユケハンユッケで間違いなし！
はっきり言って超おすすめです(この「おすすめアドレス」に書いているお店はどこもおすすめだけど、特に)！
これを今読んでくださっている「ユッケ大好き！」な方全てに行って欲しい…。
場所は釜山の国際市場を通り越してカントン夜市で有名な富平市場の近くです。
辺りには美味しそうなお店がたくさんあり、どこも賑わっていますが、ユケハンユッケも負けていません。
日本語で書かれた看板やメニュー表(どちらも↑の写真を参照)があるので、すぐにお店は見つかります。
そして勇気を出してえいっとお店のドアを開ければ、そここそが生肉パラダイスなのです。
優しく迎えてくださるマスターは日本語が堪能なので、安心してくださいね。
お店のお勧めは先ほどの看板を見る限り(ユッケ+イイタコ=愛ってやつね)、たぶんユッケとタコの活け造りの盛り合わせ(28000w)なのでしょうが、美味しいです。お肉も新鮮そのもの！
「タコの活け造りって、あのぐねぐね動いてるタコをそのまま食べるやつでしょ！？」って方も、ぜひチャレンジしてみてください。
ユッケとタコの盛り合わせ。
タコはそこまでぐねぐねしてないので全然大丈夫。
むしろもうちょっとぐねぐねしていて欲しかった…。
でも、ノムノム的にはユッケとアワビの盛り合わせが断然お勧め！
もう〜！こんな贅沢ってある！？
あわびはコリッコリ！肝も添えられています。
ちなみに盛り合わせに乗ってる黄色い三角はスライスチーズです。
これらを韓国のりで巻いて食べます(マスターが優しく教えてくれます)。
これがまた不思議に合う！とっても美味しいのです。
お値段はこちらも28000w。
あっ、今「いくら盛り合わせでも2800円ってちょっと高くない？」って思いませんでしたか？思ったでしょ！
安心してください。ここは韓国です。出てくるのはこの盛り合わせだけではないのです(付け加えると、盛り合わせの量も思ってるより多いのよ)。
まずはおかずの小皿3種類。
卵焼き・冷奴・サラダ。卵焼きが美味しかった〜！
こちらは2日目(2日連続で行きました)。
サラダ・枝豆・冷奴。
枝豆もいいけど、卵焼きが良かったなぁ〜。
ちなみに2日目はマスターはいらっしゃらなくて、マスターの奥様らしき女性(違ったらすみません)がいらっしゃったのですが、この方も優しくて日本語堪能でした。
そして絶品！わかめスープ！
おかず3品はこの家庭的なラインナップがたまらない！…と普段家庭料理を作ってる私も思わず喜んでしまいました(主婦ほど人に作ってもらったこういうおかずに喜ぶものなのです)。
そして超グツグツ状態で登場する絶品わかめスープも！
私もたまに韓国"風"料理を作った時にわかめスープを作りますが、これに比べたらケチくさいのなんのって！
こちらのわかめスープはわかめもどっさり入ってるし、何と牛のこま切れ肉まで入ってるのです。
私が作るのはわかめも少ないし、お肉なんて入れてません…。
そんな私の「けちくさわかめスープ」は置いといて、このわかめスープは本当に美味しい！
近くの席の地元おじさまグループはお代わりしてましたよ〜。
そして、わがままを言って単品で出してもらった生レバー！
つっやつや！臭み一切なし！ただ美味い！
こちらは本来生センマイとの盛り合わせですが、あんまり生センマイが得意ではないのと、さすがに2人じゃ多いのでレバーだけにしてもらいました。
単品で7000wだったと思う(夫に聞きました)、との事です。
もうね、本当にこの店に行くためだけに釜山に行けるぐらいめちゃくちゃ気に入っているお店なのです。
釜山好き日本人観光客にも有名なお店みたいですが、なぜかガイドブックの類には載っていない不思議なお店なんですよね…。
では、そんなおすすめのユケハンユッケのアドレスはこちら！
ユケハンユッケ
住所 釜山広域市 中区 富平洞2街 20-18
電話番号 051-243-2232
休業日 年中無休
営業時間 16:00〜翌2:00
日本語 一部可
韓国旅行の場合、コネスト(韓国旅行情報サイト)の地図アプリをインストールしておくことを強くお勧めします。
日本語の地図なのでわかりやすいです。
地下鉄の出入り口番号もしっかり記載されてます。
って言うか、私などは日本語の地図でないとお手上げなのです。
併せてコネスト韓国地下鉄路線アプリもインストールすれば完璧！
ぜひぜひ行ってみてくださいね〜！