♡ルマンド&残ったチョコ♡超簡単プレミアムおやつ作り♡

こんにちは♪

チョコレートの魔法使い

mikikoです♡

ルマンドを使って、

プレミアムおやつ作りました。

チョコレート作り中、

ガナッシュをコーティングした時など、

中途半端に、ボウルに

溶かしたチョコレートが残ってる。

もう一度固めて、

次回使うこともできますが、

だんだん劣化してきます。

ならば、

「溶かしたチョコレートを

    一回で使い切ろう。」

というわけで、作りました。

作り方

1.溶かしたチョコレートに

   アーモンドを入れて、混ぜる。

今回は、キャラメリゼに失敗した

砂糖コーティングのアーモンドで。

2.ルマンドを砕いて入れて、混ぜる。

3.クッキングペーパーに広げる。

4.冷蔵庫へ入れる。固まったら切る。

量は適当です。

適当に作っても、

サクサクで美味しいです。

今回は、

ホワイトチョコを基本に

少し、ミルクチョコをプラスです。

ルマンド色にしました。

チョコレートの魔法使い

mikiko☆