初めて京都で食べたときはあまりのおいしさに感動。
甘みは少なくて、上品な塩気にぴりりと山椒がきいたのが好きなのですが、自分好みのちりめん山椒を探すのって意外に難しい。
しかも、ちりめん山椒って、結構高いのよね。
ってことで、数年前に大地を守る会のカタログに実山椒がのっているのを見て、自分で作ってみました。
期待以上に自分好みにおいしくできてびっくり。
それ以来、毎年この時期に作っています。
今年もおいしくできました。
たくさんできるので、気兼ねなく、もりもり食べられてサイコーです
ちりめん山椒が大好きです。
初めて京都で食べたときはあまりのおいしさに感動。
甘みは少なくて、上品な塩気にぴりりと山椒がきいたのが好きなのですが、自分好みのちりめん山椒を探すのって意外に難しい。
しかも、ちりめん山椒って、結構高いのよね。
ってことで、数年前に大地を守る会のカタログに実山椒がのっているのを見て、自分で作ってみました。
期待以上に自分好みにおいしくできてびっくり。
それ以来、毎年この時期に作っています。
今年もおいしくできました。
たくさんできるので、気兼ねなく、もりもり食べられてサイコーです
初めて京都で食べたときはあまりのおいしさに感動。
甘みは少なくて、上品な塩気にぴりりと山椒がきいたのが好きなのですが、自分好みのちりめん山椒を探すのって意外に難しい。
しかも、ちりめん山椒って、結構高いのよね。
ってことで、数年前に大地を守る会のカタログに実山椒がのっているのを見て、自分で作ってみました。
期待以上に自分好みにおいしくできてびっくり。
それ以来、毎年この時期に作っています。
今年もおいしくできました。
たくさんできるので、気兼ねなく、もりもり食べられてサイコーです