＊コードクルック プラス イルギオットーネ
このレストランは彼と初めて出会った日に食事したお店
思い出の場所です
今回は彼がディナーを予約してくれていました
有機野菜のバーニャカウダ
そのままでも甘くて美味しいお野菜たちを白ごま風味のバーニャカウダソースで頂きます♪♪
オクラのお花？(すみません、忘れちゃってますが
)や、赤オクラなど初めて食べるお野菜もありましたよ～♪♪
焦げちゃったサザエ！
お料理の名前も見た目も斬新で思わず笑っちゃいました
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サザエが空を飛んでるイメージだそうです
炭や海苔などを使った衣で揚げているんだそうです
外はさっくり、中はやわらか～
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グランチャーレで巻いた帆立と
冷たいかぼちゃのスープ
こんなお洒落な器ででてきました♪♪
かぼちゃスープの中には、生姜の冷た～いジェラートが入っていました
白タピオカと黒タピオカも入ってたのですが、これがかぼちゃスープと
合うんですね
生ハムで巻かれた帆立は
そのままでもスープにつけても美味しく頂けます
鰹の燻製と水茄子
左の白いボウルの様な中に
鰹が入っています♪♪
香りが飛ばない様にしてるんですね
こんな演出は初めてで、びっくりしました
![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/2510.gif)
鰹は、皮はパリッと身はレアでなめらかで美味しかったです♪♪
隣に添えられた水茄子は水茄子で作られたソースで頂きます
さっぱりしてて夏らしいお料理でした♪♪
鱧の天ぷらと上賀茂きゅうりのパベッティーネ
鱧の天ぷらが美味しすぎて感動！！
でした
外はさくさく中はふっわふわなんですよ～
きゅうりの食感と薄紫の可愛いお花の
香りが美味しいパスタでした♪♪
イベリコ豚とレタスのリゾット
このお料理、大きなチーズの器に入って運ばれてきて(写真ないですが、びっくりでした
)スタッフさんが横でお皿によそってくださいましたよ♪♪
七味がいいアクセントになっていて美味しかったです
メインの、骨付仔羊のロース
マルサラソース(赤ワインで作ったソース)とズッキーニのエスプーマ(泡みたいなソース)で頂きます♪♪
長くなってしまったので、続きはその3で～笑
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