最近1000円を超えるかき氷が多いですが筆者の感覚ではかき氷といえば200円〜300円くらいのイメージなのでびっくりします。
シンプルなかき氷は氷が40円シロップ25円なので65円くらいと聞きました。
まぁ確かに原料は「水」ですからね。
ただこれにフルーツとアイスクリームを添えてオシャレな器に入れると1000円を超えるワケですよね。
そもそもかき氷屋さんは設備投資や仕入れのコストも安いのでかなり儲かるビジネスなんですね。
ビジネスは色んなところにヒントがあるんですね。 古い人間はまさかかき氷が1000円で売れるなど発想が浮かんで来ません。
原価を下げて高く売るがまさに商売の基本でしょうが まさに商売の見本です。素晴らしい。
ただ 今後大手のチェーン店がクオリティの高い商品を提供してくるでしょかから 値段は下がってくるでしょう。
値段が下がった頃にゆっくりと味わってみようと思います。
皆様お幸せに。