簡単レシピ
材料 新じゃがいも 大1個
ピーマン2個
ベーコン1枚
サラダ油大さじ2/1
Ａめんつゆ 3倍濃縮・酒各小さじ1
カレー粉・塩・コショウ各少々
1・新じゃがいもは皮をむいて、太めの千切りにし、水にさらして水けをきる。ピーマン縦半分に切ってヘタと種を取り、斜め千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
2・フライパンにサラダ油を中火で熱し、ベーコン、新じゃがいもを炒め、油がまわったら、ピーマンを加えて色が鮮やかななるまで炒める。
3・Ａをふり、好みの硬さになるまで炒める。
ビールのお供にどうぞ(=^ェ^=)