近頃の夢中なこと

燻製にはまっております。

初の燻製は煮玉子・チーズ。

玉子は前日に茹でて、めんつゆに漬け込んでポリ袋に入れておくだけ。

↓紅茶の葉っぱなんかも入れると良いって書いてあったので、入れてみた！

さあ、早速並べて燻製だ！

しかし。。。

チーズ溶けた！！！！

だよね。当たり前だよね。ほんとバカだねあたしゃ。。。

っさ！

気を取り直して、家で栽培しているマリファn…いや、バジルを使って、バジルソースも作ったぞ♪

バジル

クルミ（100均）

松の実

岩塩（100均）

オリーブオイル

胡椒少々

ミキサーだとめんどいけど、ハンディーブレンダーを使えばとってもお手軽なのだ！

なんとか完成した燻製玉子と、バジルソース。

プチトマトをたっぷり入れるのがマイキー流ジェノベーゼ！

煮玉子はシビレルうまさだった！！

いろんな物燻製にしてみよう！