超簡単◆秋のパスタ

パスタを茹で始める

生姜ひとかけ　すりおろし

醤油、酒　各大匙１

↑鮭の切り身を１０分程漬け込む

糸三つ葉１束ををざっくり切る

スライスしたニンニクを低温のサラダ油で香りをつかせ取り出し、その油で鮭をコンガリ焼き、茹で上がったパスタと糸三つ葉も全部入れてサッと炒める。味付けは鮭の漬け汁で

胡麻油を絡ませ器に美しく盛り付ける。

胡椒を引いてできあがり。