にくヴェるＴＯ

研究所で所長が種から育てた大葉を収穫。

大根
梅干し
大葉
出汁の素
塩
醤油

で、さっぱりな浅漬けを。

昼間おろした鯛は、切り身を塩胡椒でポワレ(ガルニは舞茸バター醤油炒め)に、骨は味噌汁の出汁に、頭は大根とカブト煮にしました。

ちょっとハプニング有りで写メりわすれた!

原価は２人分で500円位かな。
ナイスプライス