ラーメン大好き、みけっちです。
ちょっとご無沙汰していました。
とはいえ久しぶりに書くのは、
完全なる趣味と自己満です。
ちょうど今の季節の、
夏休み日記だとか、〇〇の観察記録だとか、
記録を残すのが面倒でたまらなかった
私ですが、
今は律儀に記録をつけ続けているものが、
一つだけあります。
外食の記録です。
あるアプリで
何月何日に行ってどうだったかという
記録をつけ続けています。
外食で美味しいもの食べたり、
店の雰囲気を感じるのが好きなんですね。
嫌いな人は、あまりいないと思いますが(^^;)
とはいえ外食というと昼が多いし、
昼の外食となるとラーメンが
多くなっちゃうんです。
ラーメン好きなので。
今日は、
そんなラーメンの記録を。
今日行ってきたのは、
「えぼし」というお店。
外観の写真忘れた・・・
ともあれ、新潟市の江南区にあります。
食べたのは、醤油ラーメン。
写真では当然わかりませんが、
新潟に割と多い、煮干し系のラーメンです。
この「えぼし」の主力は味噌のようですが、
久々に煮干し醤油が食べたかったので、
今日は醤油にしました。
かなり煮干しが効いた汁と、
細いながら歯ごたえのある麺の組み合わせ。
美味しかったです。
煮干しは老舗の「来味」よりも強いような
気がしました。
また私は割と太麺が好きなのですが、
あっさりした煮干し系にはやっぱり、
細麺がよく合います。
よく汁と麺が絡むからでしょうか。
ごちそう様でした。
今度は味噌ラーメンも食してみたい
ですね。
また行こうと思います。
今日も、
どうもありがとうございました。