しいたけの菌打ちが終わったので、その日のうちにヒラタケの作業に入りました
ヒラタケはスーパーでも最近よく見るようになりましたね
アワビ茸として売られているものも、ヒラタケだそうです
肉厚で美味なので、バター焼きなどが好きです
原木は短くて太いクルミの木
しいたけは側面の樹皮部分に穴を開けましたが、ヒラタケは30cmに玉切ってある原木をさらに半分に輪切りにし、
断面と側面に穴を開けました
こんな感じ
原木の太さで打ち込むコマ数を割り出して穴を開けましたが、
今回購入した森のきのこさんは余分にたくさん入っていたので、急遽計算し直して余分に穴開けをしました
しいたけと同じ様に種駒を打ち込み、散水して仮伏せです
大きな木の根元の直射日光の当たらない木陰に置いて、上にビニールをかけてしばらく毎日散水しております
うまく菌がまわるか、楽しみです
