パン水。 | ヌイグルミン。

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造形作家ミヤタケイコの日々のいろいろと雑記ナド。


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それはトロミがかった液体。

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その名も「トーストウォーター」!
実際レシピとして存在したものだとか。

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トーストしたパンを熱湯にひたしそれを絞った汁に塩を少々入れたもので
つまり、
パンの絞り汁。

昔イギリスではこれを重湯代わりに飲んだとの事。
なるほど。

味はというと
そのまんまの味!
香ばしい!
ただし何ccか飲んだら、それだけで胸いっぱいに。。。
(実際パンを食べるよりパンの存在が濃厚)

ちょっとした宇宙食にもよさそうです。
おためしあれ~!