2023年10月のブログ|100%笑顔になる誕生日ケーキを創る洋菓子店と拘りのチョコ店!菓子工房mike・御饌cacaoのブログ
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100%笑顔になる誕生日ケーキを創る洋菓子店と拘りのチョコ店!菓子工房mike・御饌cacaoのブログ
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2023年10月の記事(31件)
お菓子の製造スタッフと研修に参加。社長の学びを体験して何を思ったのか!
青く澄んだ空に幸せな空間!お誕生日ケーキ5品ご紹介します
喫煙スペースがどんどん減ってますね!お菓子にもタバコの臭いは天敵です!
忘れられない味 思い出に残る洋菓子をこれからもmikeは創っていきます!
秋の味覚を最大限に活かした「洋菓子」をmikeはお創りしています!
試食試飲は本当に判断基準になるのか?展示会で再認識した洋菓子店のシェフ。
東京出張でいろんな方と出会い新しいお菓子のアイデアを頂いています!
誕生日ケーキ7品ご紹介。東京で出会うお菓子や経験をしっかり学んでいます
特別なお誕生日ケーキ7品ご紹介
妥協しない味・拘りのストーリー・お菓子に注ぐ情熱は変態的!
無駄な過去は一つもない。かけがえのない過去の経験が今を創っている!
美味しいお菓子を創るのは当たり前!食の安心安全を守るのも当たり前!
パティシエやショコラティエはどうやってレシピを考えるの?
寒暖差が激しいと「あのお菓子」がより美味しく創れます!
過去を活かしてお菓子を創る!お菓子から何を伝えるか。日々奮闘しています!
特別なお誕生日ケーキ12品ご紹介。好きな絵本に出てきた乗り物もお書きしますよ!
今後のmikeはどうなっていくのか?スタッフとの繋がりが大きな変化を生み出します!
イベントを続けるのは本当に大変!お菓子を創る・想いが伝わるイベントを企画したい
これ逆だったら大問題ですよね!日本はおかしい!とお菓子職人が吠えています
海外研修は人生を変える!変態菓子職人はそう思います
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