読谷村のちいさなおうち ぽかぽか４月の内容です
こんにちは
自家製麹で免疫力をアップして
ママが家族を守れる時代
みけねこタルト主宰の
新城のりこです。
■４月12日
lunch menu
・ オーツミルクから作るヴィーガン麹ホワイトシチュー
オーツミルクも手作りするよ！
麹調味料もたっぷりで旨味が違います
workshop 10時30分〜
・コンソメにバイバイ
玉ねぎ麹を作ろう
玉ねぎ麹を作ろう
１度作るとやみつきになる美味しさ
これがあれば、コンソメがいらなくなります！
化学調味料に頼らない
ホンモノの美味しさを体験してみませんか？
麹は、我が家の自家製麹を使うので
美味しさもエネルギーも違いますよー
このワークショップでは、玉ねぎ麹ひと瓶お持ち帰りいただき
ご家庭で育てていただきます。
料金 1500円
申込み開始は、公式LINEにて３月22日（火）20時から。
先着順となります。
お申し込みは、こちらへ。
クリックで友達になれます。■４月19日
lunch menu
・ヴィーガン麹ジューシー
workshop 10時30分〜
・ 味付けは麹にお任せ
麦の黄麹を使った塩麹・醤油麹作り with 麹の座学付き
麦の黄麹を使った塩麹・醤油麹作り with 麹の座学付き 
麦の黄麹の塩麹・醬油麹、食べたことあります？
市販されているのは、白米の黄麹なのですが
それに比べて麦は奥深い味わいなんです
食物繊維は、玄米の４倍！
たんぱく質を分解するプロテアーゼという酵素が多いので
お肉やお魚がふわっふわに仕上がりますよ
お肉やお魚を食べない私でも
毎日のお料理に欠かせない存在です
もちろん麹は、我が家の自家製麹を使うので
美味しさもエネルギーも違いますよー
ワークショップでは、塩麹・醤油麹それぞれひと瓶ずつ
お持ち帰りいただき、ご家庭で育てていただきます。
料金 3000円
申込み開始は、公式LINEにて３月22日（火）20時から。
先着順となります。
お申し込みは、こちらへ。
クリックで友達になれます。ぽかぽかは、ママさんとお子さまだけでなく
プレママさん（特に第一子妊娠中の方とか、不安なこと多いですよね）や
おばあちゃんにも来ていただきたく
三世代交流の場が作れたらな～と考えています
こんなご時世だからこそ
「人と会う」ことを大切にしたいと考えている方
ぜひ繋がっていきましょう
ご利用の前に
こちらをご一読ください
ぽかぽかは予約制です。
お問い合わせはこちらへどうぞ。
クリックで友達になれます。読谷村のちいさなおうち ぽかぽかの予定
４月12日
・オーツミルクから作るヴィーガン麹ホワイトシチュー
オーツミルクも手作りするよ！
麹調味料もたっぷりで旨味が違います
・玉ねぎ麹を作ろう
４月19日
・ヴィーガン麹ジューシー
・麦の黄麹を使った塩麹・醤油麹作り with 麹の座学付き
アトピーっ子ママのヴィーガン麹クッキング みけねこタルト
【ちな家開催】
４月22日（金）
・注ぐだけお味噌汁の素・ねぎ味噌
・サラダがご馳走になるドレッシング
【もう市販のお菓子に頼らない！連続講座】
①４月26日（火）
ふわんふわんな幸せを
米粉の蒸しパン
②５月12日（木） レーズンバターサンド
一瞬で完成！ヴィーガン発酵バター
アレンジ無限大
基本の米粉クッキー
③５月26日（木） タルトケーキ
失敗なし！やり直せる焼かないタルト
甘酒カスタードクリーム
④６月９日（木） パフェ
混ぜるだけ！麹グラノーラ
濃厚
なめらか甘酒アイス
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